会社概要
私たちの存在意義は、その伝統を守ることにある。
抹茶が何世紀にもわたって受け継がれてきたのは、一定数の何人かの生産者が先祖代々の基準を変えることを拒んできたからに他なりません。それは茶道への儀式的な献身だけでなく、誠実さを重んじる伝統の継承によるものです。伝統的な生産者たちは、栽培方法や収穫のタイミング、そして各地域の土壌の特性に細心の注意を払っています。
現代のサプライチェーンにおいては、そのような卓越した品質が失われてしまっています。このジレンマこそが、私たちが日本国内の真に信頼できる生産者からのみ仕入れるという決断に至った理由です。私たちは、加工・出荷された抹茶が、お客様の手元に届くまで、純粋で本物であり、その品質が損なわれないよう徹底して管理しています。
最高峰の品質を、偽りなく世界へ。日本の誇りを一杯の抹茶に込めて。
一期一会
当社のロゴは、「一期一会」という日本の概念に基づいています。これは「一度きりの出会い」を意味します。その由来は16世紀の茶道にあり、そこではそれぞれの集いが「一生に一度の出会い」と見なされていました。
人生の儚い美しさや、一瞬一瞬の独自性を味わうためには、その瞬間に全身全霊を注ぐことが必要であることを、改めて思い出させてくれます。