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単一品種とブレンド抹茶：なぜ一方が……

「単一品種とブレンドの抹茶、どちらが優れているか」と多くの人に尋ねると、たいていは「単一品種」と答えるでしょう。その名前から連想される「単一」「純粋」「ブレンドなし」というイメージが、より高品質であるという前提となっているからです。しかし、果たして……