ストロベリーミルク抹茶

人気のフュージョンラテ。新鮮なフルーツや手作りのジャムを使って作ることができます。 

2人分

材料

• ループ抹茶 東京抹茶： 2g
• 砂糖： 10g（抹茶ベース用）
• 沸騰したお湯： 10ml
• 冷水： 60ml
• イチゴのピューレ： イチゴ 60g + 砂糖 60g
• 牛乳： 100g
• 氷： 適宜

作り方

1. 抹茶をボウルにふるい入れる。砂糖とお湯を加える。泡立て器でペースト状になるまで混ぜる。
2. 冷水を加え、泡立つまで泡立て器で混ぜる。
3. ミキサーにイチゴ、砂糖、牛乳を入れます。滑らかになるまで撹拌します。
4. グラスに氷を入れ、その上にイチゴミルクを注ぎます。
5. 抹茶ベースをそっと上から注ぎ、層を作ります。

新鮮なイチゴが手に入らない場合は、牛乳にイチゴジャム70gを混ぜて代用してください。