セレモニアル抹茶

セレモニアル抹茶

上質な抹茶ならではの、濃厚で深みのあるうまみと自然な甘みを引き出します

1人分

材料

  • ループ抹茶 東京抹茶: 2g
  • 水: 10ml(室温)
  • お湯: 50ml 95°C

作り方

  1. 抹茶をボウルにふるい入れ、常温の水を10ml注ぎます
  2. 泡立て器でゆっくりとかき混ぜる
  3. 95°Cのお湯50mlを加える 
  4. よくかき混ぜる
  5. 泡立て終わると、ボウルの表面に泡の層ができ、そのままお召し上がりいただけます 

 

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